SAMPANG,Targethukum.com – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Sampang Madura Jawa Timur melalui Dinas Koperasi Perindustrian dan Perdagangan (Diskopindag) setempat sedang menggalakkan Pelatihan Olahan Pangan
5 Desa dari 4 Kecamatan menjadi sasaran Pembinaan Pelatihan Kewirausahaan dan Peningkatan Produksi Olahan Pangan yakni Desa Dharma Tanjung Kecamatan Camplong, Desa Tambelangan Kecamatan Tambelangan, dua lokasi itu sudah selesai digelar
Kemudian dua Desa di Kecamatan Ketapang yaitu Desa Bunten Barat dan Banyusokah serta Desa Banyuates Kecamatan Banyuates
Selasa 21/9 Pelatihan Olahan Pangan terhadap para Ibu yang ada di Desa Bunten Barat Kecamatan Ketapang
Bertempat di rumah Mahfud pemilik usaha “Ratoh Ebuh” yang memproduksi munuman segar Kunir Asam Madu dan Wedang Jahe, Pelatihan yang diikuti 20 peserta itu dibuka oleh Kasi PU Restrukturisasi dan Kemitraan Slamet Riyanto S.Sos
Hadir Ratna Kumalasari ST M.Si, Yayuk Mutia Dhani serta Moh Zammil selaku Tim Pendamping Pengembangan Bisnis (TP2B) KUM Diskopindag Wilayah Kecamatan Ketapang
Hadir pula sebagai Narasumber Abd Gofur dari Kantor Kecamatan, Wasilah SKM Penyuluh Dinas Kesehatan serta Personil TP2BKUM Kecamatan Sampang
Menurut Slamet Riyanto S.Sos pelaksanaan Pembinaan dan Pelatihan disetiap sasaran berlangsung 3 hari
“1 hari untuk penjelasan Prosedur perijinan, Kewirausahaan serta aspek Kesehatan makanan Olahan, 2 harinya praktek makanan olahan oleh Dasimah pelaku Usaha,” ujar Slamet Riyanto S.Sos
Dijelaskan kegiatan ini dalam rangka pengembangan usaha mikro dengan orientasi peningkatan usaha baru menjadi skala kecil
Sedangkan tujuan dari kegiatan tersebut mendorong terciptanya Wirausaha baru secara mandiri yang berdampak terhadap peningkatan ekonomi maupun meminimalisir angka pengangguran, terlebih pada masa Pandemi Covid-19
Ditambahkan sesuai dengan usulan berdasarkan potensi lokal, Pelatihan Olahan Pangan di Desa Bunten Barat ini seperti Pisang Nuget, Dodol Singkong, Keripik Pisang, Keripik koin Singkong, Pisang Sellay Kryspi, Dodol (wajik) Tape Singkong, Keripik Paru Singkong serta Wingko. (HK)
